Tres usos del coco en Cuba

Foto: lembi / Shutterstock, Inc.
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¿Qué cubano no conoce el coco? En cualquier lugar del país se puede encontrar un cocotero, que es la palma más cultivada a nivel mundial. Los beneficios del coco son disímiles. Se aprovecha todo: el agua, la masa, el aceite y en ocasiones hasta la cáscara.

Sin embargo en Cuba el coco tiene usos puntuales, o por lo menos algunos en los que no pasa por alto. Cubanos Gurú te presenta tres de los usos que tiene el coco en nuestro país.

  1. Para hacer dulce. La mayoría de los cubanos somos “locos” al dulce de coco. No importa la variante ni la textura, la cuestión es que si sabe a coco, todos lo queremos probar. Nadie se resiste a un dulce de coco en almíbar y menos a un coquito acaramelado o unas cremitas de coco. También se usa como relleno o parte de otros postres.
  2. Para brujería. El sincretismo religioso existente en Cuba, posibilitó que haya gente dentro del país de diferentes religiones. En la isla el que no tiene de congo tiene de carabalí. La brujería es el conjunto de técnicas, conocimientos y prácticas que se emplean para dominar el curso de determinados acontecimientos. En este punto el coco no falta. Se usa para despojar una casa, contra la infidelidad, para curar enfermedades, para la envidia, a favor del amor, para los problemas de justicia, para las malas influencias y la buena suerte, etc…
  3. Aceite de coco. Nadie duda de las cualidades de este producto natural. Se utiliza para la belleza de firma general y para el cuidado de la piel del bebé. En Cuba el mayor uso que se le da es para la gripe. Casi todo el mundo en la isla le llama manteca de coco y se utiliza para la gripe o el catarro como lo conocemos nosotros. Se toma de 1 a 3 cucharadas en el día en dependencia de la intensidad de la enfermedad.

También a los cubanos nos encanta el agua de coco y la masa que nos comemos acabada de sacar de la fruta.

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