Receta: Batido de Frutabomba y platanito

Foto: Yordanka Peréz/Cubanos Gurú
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Los cubanos somos muy amantes de los batidos, es uno de nuestros tentempiés preferidos. Generalmente se preparan con una sola fruta: guayaba, mango, mamey….por mencionar algunos.

Hoy proponemos uno que podríamos llamar “batido fantasía” por la unión de dos frutas: la frutabomba y el plátano fruta, si lo prepararán les sorprenderá por su sabor, realmente una deliciosa combinación.

Ingredientes para dos personas:

200g de frutabomba ya pelada

1 plátano fruta maduro

g 100 de leche fresca fría

2 cucharaditas de azúcar morena

Picamos la frutabomba madura y la colocamos en el frigorífico por alrededor de una hora o en el congelador por algunos minutos, el tiempo necesario para que se enfríe bien.

Ya al momento de preparar el batido, pelar y picar el platanito y ponerlo juntos a los pedazos de frutabomba  en la batidora, añadir también la leche y el azúcar. Tapar el vaso de la batidora y accionar esta per algunos segundos, hasta que se cree un compuesto homogéneo. Listo, servir enseguida.

De interés: la frutabomba, llamada también papaya, es una fruta tropical con propiedades antioxidantes, es rica en vitaminas y también muy digestiva. El plátano es por su parte, es rico en potasio y magnesio.

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