¿Cómo preparar mojito cubano?

Foto: bambobarbcn.eu
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Ingredientes:

Ron blanco, Sifón (o agua con gas), azúcar blanco, hierbabuena, lima y hielo.

Lo primero es añadir unas dos cucharaditas de azúcar en un vaso alto y un poco ancho, luego agregue el jugo de media lima troceada. después añadimos un golpe de sifón, más o menos el doble de la cantidad que vayamos a poner de ron y es ahora cuando se añade la hierbabuena, que machacamos, pero sin llegar a picarla, simplemente para liberar su aroma. Posteriormente agregamos el ron blanco, y por último el hielo. Removemos, colocamos la correspondiente pajita, decoramos con una ramita de hierbabuena y listo.

Esta es la manera de prepararlo, pero aquí les compartimos unos truquitos para que el resultado sea bien cercano al que se prepara en la bella isla del Caribe:

  • El ron por excelencia que se usa en los mojitos es el Havana Club 3, aunque si no lo tiene puede emplear uno que sea blanco y seco.
  • El azúcar siempre blanco, de caña.
  • El sifón es opcional. Un mojito bien hecho no lleva sifón ni agua con gas, en los bares cubanos se prepara el mojito con mucha antelación (el día de antes o por la mañana) para dejar macerar el ron con la hierbabuena y la lima, y luego solo se le añade hielo a la hora de servir. Cuando se acaban los vasos preparados, se acaba el mojito.
  • El hielo que se usa es en cubitos, porque el calor caribeño hace que el hielo picado se derrita demasiado rápido, aguando la bebida.

El mojito más famoso es el de La Bodeguita del Medio de La Habana, en cuyas paredes escribió Hemingway: “My mojito in La Bodeguita, My Daiquiri en El Floridita”. Allí lo preparan como en ningún otro lugar.

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Sin dudas, es una deliciosa bebida que te deja en los labios el sabor de Cuba.

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8 Comments
  1. Y que. Happy nos pone,,,jijo

  2. Cubanos Gurú via Facebook says

    Seguro que si Marcia Lopez Gallardo

  3. Jose Caceres via Facebook says

    es una delicia al paladar

  4. Luz Ferreyra via Facebook says

    Una delicia sin dudas !!

  5. Si te gusta el Mojito ve a Mojitos de Cuba. Donde mejor lo preparan en Buenos Aires

  6. Cubanos Gurú via Facebook says

    Seguro que si Luz Ferreyra y Jose Caceres, saludos a ambos

  7. Riquisimo…100% cubano,pero se toma en todas partes del mundo.Aqui a los alemanes les encanta tambien.?

  8. Nairo Caldeira Junior

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