Receta: Helado de piña colada

Foto: Reza Vaziri
3 55

- Publicidad -

La piña colada es una de las bebidas más consumidas en Cuba por lo deliciosa que es y, sobre todo, porque resulta súper refrescante para nosotros que vivimos en una isla caribeña con un clima caluroso y un sol muy intenso.

Aunque se dice que es la bebida oficial de Puerto Rico, se conoce en todo el mundo por esa maravillosa mezcla entre piña y coco, que combinan perfectamente. Pero en esta oportunidad les proponemos la receta para preparar helado de piña colada, algo diferente y muy agradable al paladar.

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
1 lata de 400 gr. de piña en su jugo
200 gr. de nata montada (Nata de consistencia espesa y esponjosa que se consigue batiendo enérgicamente esta sustancia y a la que se le suele incorporar azúcar dado su empleo en repostería)
50 gr. de coco rallado
1 copita de ron blanco

Preparación:

En la batidora de vaso ponemos la piña con su jugo y la leche condensada, trituramos hasta conseguir un puré. Lo añadimos a la nata montada, poco a poco, incorporamos el coco y por último vertemos, muy despacio, la copita de ron.
Ponemos la mezcla en un recipiente de plástico con tapa y lo llevamos al congelador durante dos horas. Pasado este tiempo, sacamos de congelador y le damos unas vueltas de modo que no se cristalice la crema. Repetimos esta operación dos veces más y dejamos en el congelador. Para servirlo hay que sacarlo media hora antes.
Adornar a gusto con trocitos de piña.

Este postre será una excelente propuesta para disfrutar junto a tu familia este fin de semana, o para sorprender a algún visitante que recibas en casa. También puede ser un buen regalo que entregues en esa cena de amigos a la que te inviten por estos días.

- Publicidad -

3 Comments
  1. Javier Jimenez via Facebook says

    Para el niño y la niña

  2. Cubanos Gurú via Facebook says

    Javier Jimenez, si se anima a prepararlo nos cuent luego cómo le fue

  3. Maria says

    Para cuantas personas es esta reveta de Helafo de Piña Colada?

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.