Conoce la Casa Museo del Chocolate en La Habana

Foto: Dani Figueiredo/flickr
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Diferentes países en el mundo, resaltan por la calidad exclusiva de sus chocolates, que algunos están catalogados como los mejores del planeta. En Cuba también tenemos buen chocolate, aunque diste mucho de los que se reconocen en el orbe.

Cubanos Gurú te invita a conocer 8 datos de la Casa Museo del Chocolate en La Habana.

1- Está ubicada en la esquina de las calles Mercaderes y Amargura. También se le conoce como esquina de la Cruz Verde, por un crucifijo situado en ese sitio y por donde antes pasaba el Vía Crucis en la época colonial.

2- Cuenta con la venta de ricos bombones de distintos tamaños, hechos con formas y figuras muy singulares (cestas, tabacos, caballos, rana, oso, leones, etcétera). Asimismo se puede degustar chocolate frío o caliente.

3- Puedes encontrar productos de distintos tipos de chocolate: blancos, chocolate con leche, chocolate negro y frutos secos.

4- Los precios pueden variar de acuerdo con el tamaño y la decoración, y oscilan entre 0.15 CUC y 12.00 CUC.

5- Es un espacio para conocer sobre la historia del chocolate en Cuba desde el cultivo del cacao hasta su comercialización expuesta en libros y carteles de diferentes épocas, de industrias y firmas de chocolate extranjeras y nacionales.

6- Cuenta con una colección permanente de tazas chocolateras de porcelana procedentes de países como Alemania, Francia, Gran Bretaña e Italia, moldes de baquelita, chocolateras de cerámica, entre otros.

7- Tiene una pequeña fábrica en la que se elaboran, de forma artesanal, pasteles y bombones.

8- Todo el chocolate que aquí se consume y del que se hacen los diseños de bombones y otras piezas, viene del cacao de producción nacional, que se cultiva en Baracoa.

La Casa Museo del Chocolate es una parada obligatoria en la Habana Vieja, tanto para los amantes de este néctar como para quienes admiren el diseño y elaboración de figuras a partir de él.

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