5 bebidas y alimentos que a los cubanos les encanta consumir bien fríos

Collage: Cubanos Gurú
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Para gustos los colores. Cada persona y cada país es un mundo aparte. Según la región varían las preferencias. En Cuba, tenemos nuestros rituales, incluso para comer. Hay bebidas y alimentos que nos gusta consumir bien fríos. Cubanos Gurú te invita a conocer 5 de ellos.

Agua. Aunque parezca raro, a los cubanos nos gusta tomar agua bien fría. Yo creo que se debe a los calores tan grandes que hemos pasado. Incluso, el cubano que se muda a otro país, de bajas temperaturas, sigue consumiendo el agua fría, porque ya no nos sabe igual si la tomamos “al clima”. Existen sus excepciones, pero la mayoría la añora “que se parta”.

Cerveza. Eso de que puede estar fresquita o medio fría, no va con nosotros. Necesitamos que la botella sude, que se vea como vestida de novia, blanquita del hielo. Conozco personas que cuando la cerveza se calienta la dejan, aunque la botella esté llena.

cerveza de cuba
Foto: Samuel Negredo

Helado. Obviamente se consume frío. Pero me refiero a que si está un poco derretido ya cambia hasta las ganas que teníamos de tomarlo. Nosotros los cubanos necesitamos que esté bien duro. No importa si es de Coppelia, una paletica de a peso o hecho en casa.

origen del helado
Foto: Viktor1/shutterstock.com

Jugos y batidos. Mientras más fríos estén, mejor. Los bien ricos son de esos que te dan la “punzá del guajiro”, ese dolor en el pecho que no te deja ni tragar, pero donde tiene plena certeza de que está helado.

batido de guayaba
Foto: CJ Le

Dulces. Apartando a los que le gusta comerse la raspa del caldero bien caliente; de forma general ponemos casi todos los dulces en el refrigerador y después de un buen rato, cuando ya están fríos, los consumimos.

origen del arroz con leche
Foto: Robyn Mackenzie/shutterstock.com

El clima ha influido en buena parte de estas costumbres. Creo que lo único que nos tomamos caliente, aunque haya tremendo sol, es un buen café.

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