Receta: Sándwich cubano

Fofo del Autor
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Definitivamente no hay cómo evitar que vinculen la alimentación del cubano al pan y a los carbohidratos, pues nos gustan mucho incluso cuando sabemos que son dañinos para nuestra salud. A pesar de ello, el pan se ha convertido en un personaje más de series televisivas y espacios humorísticos, es el caso del programa súper popular y ya conocido internacionalmente “Vivir del cuento” en el cual, Pánfilo, protagonista, no concibe su vida sin este alimento y sin la libreta de abastecimiento, recurso a través del cual los cubanos obtenemos cada día el pan de la cuota. Por ello, nos animamos a compartirles la receta para preparar un sándwich cubano, ojalá les guste.

Ingredientes para la receta:

3 lascas finitas de jamón
3 lascas finitas de lechón asado
3 lascas lonjas finitas de queso suizo
3 o 4 rodajas de pepinillo (cortadas a lo largo)
1/3 de pedazo de pan cubano (o pan francés)
mostaza

Cómo hacer Sándwich cubano paso a paso:

El pan debe ser fresco. Puede usar un pan francés de 12″ cortado por la mitad. Corte el pan a lo largo y úntelo con mostaza en ambos lados. Agregue el jamón, puerco, queso y finalmente los pepinillos. Unte el sándwich con mantequilla por afuera o use un spray con sabor a mantequilla. Caliente una sartén y coloque el sándwich. Es necesario utilizar algo pesado encima del sándwich para aplastarlo bien. Puede utilizar una cacerola tiene que quedar tostadito de ambos lados. Tenga cuidado de no quemarlo.

O puede utilizar la plancha de tostar sandwiches.

Ojalá resulte tan agradable a tu paladar como al nuestro. A veces en las casas cubanas no tenemos todos los ingredientes para preparar la receta anterior, pero ello no impide que hagamos, con lo que contamos en el refrigerador, un delicioso sándwich que disfrutan tanto niños como adultos.

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