Cómo celebran los cubanos el 24 de diciembre

Foto: Yoni González/Cubanos Gurú
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El 24 de diciembre se celebra en todo el mundo la nochebuena, la víspera del nacimiento de Jesús o la Navidad. Es un día de júbilo y reunión familiar. En cada país las tradiciones varían según la idiosincrasia de las personas, pero de forma general es una reunión familiar para cenar e intercambiar regalos.

Cubanos Gurú te acerca hoy a las maneras en la que los cubanos celebramos el 24 de diciembre.

A la popular misa del gallo, que se celebra a las 12 de la noche del 24 de diciembre, asisten las familias con raíces católicas y las no tanto, pero que igualmente viven cerca de una iglesia. El origen de esta tradición se remonta al siglo V, cuando el Papa Sixto III, organizó una vigilia nocturna para esperar el nacimiento de Jesús. Otras personas cuentan la anécdota de que durante el nacimiento del Mesías había un gallo en el establo, que fue el primer ser vivo testimonio del acontecimiento y el encargado de pregonarlo, primero a la mula y al buey, después a los pastores y sus ovejas y por último a los habitantes de los alrededores.

Generalmente el 24 se come un pavo. Lo usual es prepararlo relleno con especias y otros alimentos o simplemente hornearlo tal cual. En Cuba, la tradición de comer pavo no está muy arraigada. En la nochebuena también se come cerdo en la mayoría de los hogares, y es que el cubano sin el cerdo no puede vivir. No importa si la tradición es milenaria, nosotros comemos lo que nos gusta y se puede, sin importar la fecha y las costumbres occidentales.

La comida cubana en nochebuena no es nada ligerita, es que no somos ligeros en ningún aspecto. El mismo congrís del 31 diciembre, yuca con mojo (aliño hecho ajo y limón), ensalada de todo lo que se encuentre y tantos dulces como la abundancia de dinero y oferta lo permita

En los días previos al 24, los cubanos nos la pasamos de mercado en mercado, consiguiendo lo de la cena que puede que se acabe en cualquier momento. Nada de turrones, que solo se reservan, si se llegaran a conseguir, para el 31 de diciembre. Los cubanos no comemos pan de pascua ni frutos secos ese día y muy difícil, que lo hagamos cualquier otro.

En Cuba las tradiciones de la nochebuena, son solo para la hora de cenar. Después los jóvenes, principalmente, salen a bailar y reunirse con sus amistades como otro día cualquiera. Para celebrar en Cuba, cualquier día o momento es bueno. Motivos para hacer una comelata (cena grande o banquete) siempre hay, pero lo cierto es que la nochebuena, como en otros tantos lugares del mundo, también reúne a la familia cubana.

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1 Comment
  1. Alfredo jesus oretega barrios says

    Soy de venezuela y me gustaria ir a cuba y pasar una niche buena alla ,me gusran mucho sus tradiciones y forma de ser

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